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「食の不安にさせない社会の仕組みの中で、私たちは何を食べているのか」
私自身子供の頃、家でテレビのCMを見て、学校帰りに駄菓子屋に行って買い食いをしていた。毎日のようにお小遣いを持って、駄菓子屋に通い、砂糖を必要以上に撮って血糖値を爆上げしていたのである。そして、中学、高校とそれは続き、大人になってコンビニ... -
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幼少期の自分に一言伝えられるなら、何を言う?
幼少期の定義が難しいですが、3歳〜12歳くらいの時期ですかね? 何を伝えたいだろう? これは、未来を知っているから言えることだと思うので、なかなか難しい質問ですね? 私の場合は、お菓子と炭酸飲料を食べすぎない飲みすぎない様にという事を伝えた...
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