今までの専業主婦の料理は、２時間かけて料理して１０分で食べ終わるという作り手からしてみたら、辛いこともありますよね。でも作って、みんなが美味しいと言ってくれれば、報われるものです。
毎日仕事や家事で忙しいと「ご飯を作るのが面倒…」「外食に頼りがち」ということもありますよね。
でも実は、調理時間15分以内で作れる時短レシピ なら、簡単で栄養バランスも整いやすいんです。
今回は、忙しい人でもサッと作れる 時短料理レシピ10選 をご紹介します。
缶詰・冷凍食材・厚揚げなどを活用するので、材料費も節約できますよ。
そこで、今回は、時短（工程が少ない）で美味しく作れる料理をご紹介します。
それには、調理器具が必要です。
簡単に無水料理が作れます。それが、コチラです↓
目次
1. ツナ缶とキャベツのペペロン風パスタ
材料（1人分）
- パスタ 100g
- ツナ缶（オイル漬け）1缶
- キャベツ 2枚（ざく切り）
- にんにく 1かけ（みじん切り）
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
- パセリ
作り方
- パスタを茹でる。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たらキャベツを炒める。
- ツナ缶をオイルごと加え、茹でたパスタを入れる。
- 塩・こしょうで味を整える。最後にパセリのアクセント
2. 豆腐とキムチの卵とじ
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐 1/2丁（150g）
- キムチ 50g
- 卵 1個
- ごま油 小さじ1
- 醤油 少々
作り方
- フライパンにごま油を熱し、豆腐を軽く崩して入れる。
- キムチを加えて炒める。
- 溶き卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。
- 醤油を少し垂らして完成。
3. 鶏むね肉の塩レモンソテー
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚（250g）
- 塩 小さじ1/2
- レモン汁 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- バジル
作り方
- 鶏むね肉を薄切りにする。
- 塩をもみ込み、オリーブオイルで焼く。
- 仕上げにレモン汁を回しかける。最後にバジルを振りかける。
4. 納豆とオクラの冷やしうどん
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- 納豆 1パック
- オクラ 3本
- めんつゆ（ストレート）100ml
作り方
- 冷凍うどんを解凍し、冷水でしめる。
- オクラをさっと茹でて刻む。
- うどんに納豆とオクラをのせ、めんつゆをかける。
5. サバ缶カレー炒め
材料（2人分）
- サバ缶（水煮）1缶
- 玉ねぎ 1/2個（薄切り）
- カレー粉 小さじ2
- 米油 小さじ1
作り方
- フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- サバ缶を汁ごと加える。
- カレー粉を加え、全体を炒め合わせる。
6. 豚こまともやしのポン酢炒め
材料（2人分）
- 豚こま肉 150g
- もやし 1袋
- ポン酢 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- 炒りごま
作り方
- フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 色が変わったらもやしを加えてサッと炒める。
- ポン酢を加えて軽く混ぜる。
- 最後に炒りごまをふりかける
7. アボカドとトマトのチーズサラダ
材料（2人分）
- アボカド 1個
- トマト 1個
- モッツァレラチーズ 50g（またはチーズ好きなもの）
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
作り方
- アボカドとトマトを一口大に切る。
- チーズを加え、オリーブオイルと塩こしょうで和える。
8. 厚揚げの照り焼き風
材料（2人分）
- 厚揚げ 1枚
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 米油 小さじ1
作り方
- 厚揚げを食べやすい大きさに切る。
- フライパンで焼き目をつける。
- 醤油・みりん・砂糖を加え、絡めながら煮詰める。
9. エビとブロッコリーのガーリック炒め
材料（2人分）
- 冷凍エビ 150g
- ブロッコリー（冷凍可）100g
- にんにく 1かけ（みじん切り）
- バター 10g
- 塩・こしょう 少々
作り方
- フライパンにバターを熱し、にんにくを炒める。
- エビを入れて色が変わるまで炒める。
- ブロッコリーを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味付け。
10. キノコのバター醤油ごはん
材料（2人分）
- ご飯 2膳
- しめじ 1/2パック （２番目の映像はマッシュルーム）
- えのき 1/2袋
- バター 10g
- 醤油 大さじ1
作り方
- フライパンでキノコを炒める。
- バターと醤油を加えて味付け。
- 炊き立てご飯にのせて完成。
✅ 全部 15分以内で作れるレシピ です。
✅ 「冷凍野菜・缶詰・厚揚げ」などを活用すればさらに時短・節約可能です。
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